飲んだ後の〆ラーメン「札幌ラーメン寒干し 醤油(1人前)」(菊水)を食べてみたよ

飲んだ後の〆ラーメン「札幌ラーメン寒干し 醤油(1人前)」(菊水)を食べてみたよ

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こにゃにゃちわ!ラーメン食べてる?

今回ご紹介する北海道土産にぴったしなインスタントラーメンは、“味のふれあい”株式会社菊水(本社:北海道江別市工栄町19番地の6)の「札幌ラーメン寒干し 醤油(1人前)」です。

寒干し(かんぼし)とは、同社の創業者である杉野森一さんが、手延べそうめんの製法をヒントに開発した乾燥ラーメンのこと。じっくりと熟成させた生麺を非加熱で乾燥させることで、小麦本来が持つ旨味を引き出しつつ生麺のようなコシを実現しています。

というわけで実食!!

商品概要

商品名:札幌ラーメン寒干し 醤油(1人前)
製造者:株式会社菊水(本社:北海道江別市工栄町19番地の6)
価格:129円(税込)
購入場所:北海道どさんこプラザ札幌店(JR札幌駅西通り北口)

飲んだ後の〆ラーメン「札幌ラーメン寒干し 醤油(1人前)」を食べてみたよ

飲んだ後の〆ラーメン「札幌ラーメン寒干し 醤油(1人前)」を食べてみたよ

原材料名

めん

小麦粉、小麦たん白、食塩、卵白粉末、ソルビット、酒精、かんすい、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)

スープ

醤油、豚油脂、食塩、ぶどう糖、砂糖、でん粉、ポークエキス、香辛料、粉末めんま、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(グァー)、香料、酸味料、(原材料の一部に小麦を含む)〕

内容量

119g(めん重量80g)、スープ添付

栄養成分表 1人前

エネルギー:370kcal
たんぱく質:12.8g
脂質:7.3g
炭水化物:63.4g
ナトリウム:2.7g
食塩相当量:めん0.8g、スープ6.0g

飲んだ後の〆ラーメン「札幌ラーメン寒干し 醤油(1人前)」を食べてみたよ

おいしい召し上がり方(1人前)

※熱湯には充分にご注意ください。
麺のゆであがりと同時になるようにスープを作ります。(麺とスープは別々にお作りください。)

1.麺をゆでる
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を入れ約4分~4分半お好みのかたさにゆでます。煮立ってきましたら麺が切れないよう、時々麺をほぐしてください。

2.スープを作る
添付のスープを丼にあけ、熱湯約270ccをそそぎよく溶かします。
袋のまま器に注いだお湯につけて温めますと、取り出しやすくなります。袋のまま直接鍋で温めないでください。

3.麺を湯切りする
ゆであがった麺は、よく湯を切って丼に移します。

4.盛りつける
お好みの具材を盛りつけ、お召し上がりください。

飲んだ後の〆ラーメン「札幌ラーメン寒干し 醤油(1人前)」を食べてみたよ

飲んだ後の〆ラーメン「札幌ラーメン寒干し 醤油(1人前)」を食べてみたよ

飲んだ後の〆ラーメン「札幌ラーメン寒干し 醤油(1人前)」を食べてみたよ

じつは、この「札幌ラーメン寒干し 醤油(1人前)」は自宅に買い置きするほど大好きなインスタントラーメンなんです。飲んで帰ってきた深夜に食べるのが最高!(翌朝の顔のむくみがはんぱないけど・・・)

昔懐かしの醬油ラーメンといった感じで、ラードのコクがたまりません。まるで生麺のようなつるしこ麺と最後まで飲み干してしまいそうになるスープ、これで129円(税込)はなんてお得なんでしょう。

作り方には、ラーメンスープを熱湯270ccで溶かすとありますが、個人的にはそれだとしょっぱいので300ccで作っています。その辺はお好みで調節してみてください。

個人的評価 48/60

麺:9
スープ:7
全体のバランス:8
コスパ:9
パッケージ:7
おすすめ度:8

飲んだ後の〆ラーメン「札幌ラーメン寒干し 醤油(1人前)」(菊水)の個人的評価