店舗情報
店名
味の清ちゃん
電話番号
011-831-4147
住所
北海道札幌市豊平区美園9条7丁目3-8
営業時間
11:00~18:00
定休日
火曜日、第2・第4水曜日
最寄駅
美園駅（東豊線）
メニュー
昔しラーメン
Twitterのクチコミ
札幌・味の清ちゃん、昔し塩ラーメン。透明なのに深いコク。きっちりと楽しませてくれる。一杯一杯を驚くほど丁寧に作る。「甘い、しょっぱい、あったら言って」と名物おばあちゃん。ひとりひとりの客の好みと向き合う。商売の原点を思い知らされた。 pic.twitter.com/KvMlH1yEmc
— 諸岡浩太郎 (@memento_moreau) 2015年4月17日
札幌・味の清ちゃん、89歳の久子おばあちゃんの顔が見たくなってやって来た。神様の気まぐれか客は私ひとりに。憧れの人と長話をする展開になった。苦労に満ちた半生を話してくれた。今週、ずっと風邪で苦しんできた。店を出ると心が軽くなっていた。 pic.twitter.com/doSK8FZUGp
— 諸岡浩太郎 (@memento_moreau) 2015年5月8日
味の清ちゃん。おばちゃん、ご馳走様でした。 pic.twitter.com/rtTF3MKgVr
— Shunsuke (@sarunokare) 2015年9月3日
味の清ちゃん@美園で昔ラーメン。９０歳近いおばーちゃんが「甘いしょっぱいあったら言って！」っとぶっきらぼうに言ってくる。醤油や化調を効かせ気味だが、嫌な味の濃さではなく、食を誘う濃さ。麺は中太で、コシというより煮えが短いような食感。 pic.twitter.com/mDg9Cubb1O
— ばぶ (@ramentheater) 2015年11月11日
