こにゃにゃちわ！ラーメン食べてる？
今回ご紹介する北海道土産にぴったしなインスタントラーメンは、“味のふれあい”株式会社菊水（本社：北海道江別市工栄町19番地の6）の「寒干し 味の大王 元祖カレーラーメン 中辛」です。
北海道胆振総合振興局にある苫小牧（とまこまい）市の名物として知られるカレーラーメン。1965年（昭和40年）に「味の大王」の初代店主・高橋一郎さんが考案したのがその始まりです。
札幌市内でもいくつかのラーメン屋さんでカレーラーメンを提供していますが、“元祖”カレーラーメンのお味はいかに！？
というわけで実食！！
商品概要
商品名：寒干し 味の大王 元祖カレーラーメン 中辛
製造者：株式会社菊水（本社：北海道江別市工栄町19番地の6）
価格：270円（税込）
購入場所：北海道四季彩館札幌西店（JR札幌駅構内）
商品説明
1965年（昭和40年）、先代店主 高橋一郎氏が、人気の高いカレーライスとラーメンを、ひとつにできないかと考え作り上げたのが、北海道・苫小牧名物“カレーラーメン”です。本品は、その味を守り続ける二代目店主 高橋浩一氏が監修した逸品です。
めん：じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、小麦の旨味を封じ込めた寒干麺です。
スープ：ポークをベースに数種類の香辛料をバランスよく配合し、辛さの中にも旨みが広がる中辛タイプの「カレーラーメンスープ」に仕上げました。
原材料名
めん
小麦粉、小麦たん白、食塩、卵白粉末、ソルビット、酒精、かんすい、クチナシ色素、（原材料の一部に小麦、卵を含む）、打粉（加工でん粉）
スープ
砂糖、ポークエキス、食塩、カレー粉、豚油脂、醤油、オニオンパウダー、胡椒、ガーリックパウダー、コリアンダー、クミン、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酒精、pH調整剤、カラメル色素、酸化防止剤（V.E）、（原材料の一部に小麦を含む）
内容量
129g（めん重量80g）、スープ添付
栄養成分表1人前（推定値）（めん80g、スープ1袋当たり）
エネルギー：397kcal
たんぱく質：14.1g
脂質：3.8g
炭水化物：75.2g
ナトリウム：2.7g
食塩相当量：めん0.8g／スープ6.1g
おいしいお召し上がり方
麺のゆであがりと同時になるようにスープを作ります。
注意！スープを袋のまま温めますと、でん粉が固まりますので、温めずそのままご使用ください。
めん
1.大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を入れ、約4分～4分半お好みのかたさにゆでます。煮立ってきましたら麺が切れないよう、時々麺をほぐしてください。
2.ゆであがった麺は、よく湯を切って丼に移します。
スープ
1.麺とは別の小さめの鍋にスープと水約300ccを入れ、よくかき混ぜ火にかけます。
※必ず水から調理してください。
2.麺のゆであがりに合わせてひと煮立ちさせ、丼にそそぎます。
仕上げ
3.お好みの具材を盛り付け、お召し上がりください。
チーズを加えてひと工夫
スープがひと煮立ちしたら、火を止めて市販の「チーズ（溶けるタイプ）」（約20g）を加えますと、とろみとコクが増して、さらにおいしく仕上がります。
※「チーズ」が焦げないようご注意ください。
美味しい！昔懐かしのカレーに通じるような甘さを一口目で感じますが、食べ進めるとスパイスの香りが鼻に抜けます。思ったより粘度のあるスープで麺にしっかりと絡みます。
麺を食べたあとは残ったスープにご飯を投入してフィニッシュです。（ダブル炭水化物は太るよ～）
個人的評価 46／60
麺：9
スープ：8
全体のバランス：8
コスパ：7
パッケージ：7
おすすめ度：7
店舗情報
味の大王｜公式サイト
味の大王 | Facebook
味の大王総本店｜カレーラーメン伝道師 – livedoor Blog
