鰹節と煮干しの魚介の風味がきいたスープ「旭川らぅめん 青葉 しょうゆ味」(藤原製麺)を食べてみたよ

鰹節と煮干しの魚介の風味がきいたスープ「旭川らぅめん 青葉 しょうゆ味」(藤原製麺)を食べてみたよ

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こにゃにゃちわ!ラーメン食べてる?

今回ご紹介する北海道土産にぴったしなインスタントラーメンは、“食卓に夢を”藤原製麺株式会社(本社:北海道旭川市9条通14丁目左10号)の「旭川らぅめん 青葉 しょうゆ味」です。

1947年(昭和22年)に北海道旭川市で創業した「旭川らぅめん青葉」の醬油ラーメンを再現。

いざ実食!!

商品概要

商品名:旭川らぅめん 青葉 しょうゆ味
製造者:藤原製麺株式会社(本社:北海道旭川市9条通14丁目左10号)
購入価格:170円(税込)
購入場所:ドン・キホーテ札幌店(北海道札幌市中央区南2条西3丁目6)

「旭川らぅめん 青葉 しょうゆ味」(藤原製麺)のパッケージ(表)

商品説明

創業昭和二十二年、旭川ラーメンの老舗「青葉」。豚骨鶏ガラの他に鰹節、煮干し、昆布などを加えた深みのあるスープを是非ご賞味ください。

「旭川らぅめん 青葉 しょうゆ味」(藤原製麺)のパッケージ(裏)

原材料名

めん(小麦粉、卵白粉、食塩、小麦たん白)、動物油脂、しょうゆ、肉エキス、食塩、植物油脂、砂糖、かつおエキス、醸造酢、風味調味料、かつお節粉末。煮干し粉末、昆布エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、着色料(カラメル、クチナシ)、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

内容量

114g(めん70g、スープ44g)

栄養成分表示/1人前当たり

エネルギー:403kcal
たんぱく質:10.4g
脂質:14.8g
炭水化物:57.1g
食塩相当量:6.9g(めん2.4g、スープ4.5g)

「旭川らぅめん 青葉 しょうゆ味」(藤原製麺)の麺とスープ

おいしい召し上がり方

1.水600ml(カップ3杯)が沸とうしたところでめんを入れ、4分半ゆでてください。(3分半たったところでめんを軽くほぐしてください。)

2.めんがゆであがりましたら火を止め、スープを入れよくかきまぜてください。

3.丼に移しお召しあがりください。焼豚、メンマ、季節の野菜など入れますと、より一層おいしく召しあがれます。
※お湯の量やめんのゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。

「旭川らぅめん 青葉 しょうゆ味」(藤原製麺)の完成画像

「旭川らぅめん 青葉 しょうゆ味」(藤原製麺)の麺

「旭川らぅめん 青葉 しょうゆ味」(藤原製麺)のスープ

美味しい。鰹節と煮干しの魚介の風味がきいたスープに仕上がっています。「寒干し蜂屋醤油ラーメン1人前」(菊水)ほどではないですが、なかなか個性的なスープなので好みが分かれるんじゃないでしょうか。

ごちそうさまでした。

個人的評価 47/60

麺:9
スープ:7
全体のバランス:8
コスパ:8
パッケージ:7
おすすめ度:8

鰹節と煮干しの魚介の風味がきいたスープ「旭川らぅめん 青葉 しょうゆ味」(藤原製麺)の個人的評価

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