「甘海老醬油らーめん」(麺屋 田中商店)を食べてみたよ

「甘海老醬油らーめん」(麺屋 田中商店)を食べてみたよ

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こにゃにゃちわ!ラーメン食べてる?

今回ご紹介する北海道土産にぴったしなインスタントラーメンは、麺屋 田中商店(北海道増毛郡増毛町稲葉町1丁目16-2)の「甘海老醬油らーめん」です。

いざ実食!!

商品概要

商品名:甘海老醬油らーめん
販売者:田中商店 責任者 田中浩二(北海道増毛郡増毛町稲葉町1丁目16-2)
製造者:株式会社サッポロ麺匠(北海道空知郡南幌町南11線西14番地)
購入価格:324円(税込)
購入場所:北海道どさんこプラザ札幌店(JR札幌駅西通り北口)

「甘海老醬油らーめん」(麺屋 田中商店)のパッケージ(表)

商品説明

増毛産甘エビの頭のみを使用した濃厚なコクと醬油のまろやかさを合わせた、絶妙なスープをご堪能ください。

「甘海老醬油らーめん」(麺屋 田中商店)のパッケージ(裏)

原材料名

めん

小麦粉、還元水飴、卵白粉末、食塩、植物油脂(菜種)、トレハロース、かんすい、酒精、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)

甘海老醬油スープ

風味原料(えび)、食塩、しょうゆ、植物油脂、エビ粉、砂糖、カラメル色素、ベジタブルエキス、チキンエキスパウダー、香味料、調味料(アミノ酸等)、果糖ぶどう糖液糖、増粘剤(グァーガム)、酸味料(原材料の一部に牛肉、鶏肉、乳、小麦粉を含む)

内容量

総重量127g(めん90g、スープ37g)

「甘海老醬油らーめん」(麺屋 田中商店)の麺とスープ

おいしい作り方

※熱湯には充分にご注意ください。

1.めんをゆでる
約2l(1食分)の水を完全に沸騰させてから麺を入れ、煮立って来てから箸で静かに麺をほぐしてください。ゆで時間は約4~5分が基準ですが、お好みの固さに時間を合わせて下さい。

2.スープを作る
麺と別の小さめの鍋にスープと水約300ccを入れ、よくかき混ぜて火にかけます。麺のゆで上がりにあわせてひと煮立ちさせ、丼にそそぎます。

3.盛りつける
お好みの具材を盛りつけてお召し上がりください。

「甘海老醬油らーめん」(麺屋 田中商店)の完成画像

「甘海老醬油らーめん」(麺屋 田中商店)の麺

「甘海老醬油らーめん」(麺屋 田中商店)のスープ

美味しい。海老の風味が口いっぱいに広がります。増毛(ましけ)産の甘海老の頭のみを使っているということですが、一度焼いているのか香ばしさがものすごいことに。

塩味はきりりとたっていますが海老の風味とのバランスがちょうどよく、麺との絡みも抜群です。

これまでに麺屋 田中商店の「甘海老みそらーめん」「甘海老塩らーめん」、そして今回の醤油を食べましたが、どれも甲乙つけがたい完成度の高さでした。個人的には塩が一番好き。

ごちそうさまでした。

個人的評価 45/60

麺:7
スープ:8
全体のバランス:8
コスパ:7
パッケージ:7
おすすめ度:8

「甘海老醬油らーめん」(麺屋 田中商店)の個人的評価

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