帆立のうま味がじんわり身体に染み渡る「北海道 ホタテがいーネ!ラーメン しお」(えぞキッチン)を食べてみたよ

帆立のうま味がじんわり身体に染み渡る「北海道 ホタテがいーネ!ラーメン しお」(えぞキッチン)を食べてみたよ

686
シェア

こにゃにゃちわ!ラーメン食べてる?

今回ご紹介する北海道土産にぴったしなインスタントラーメンは、株式会社えぞキッチン(本社:北海道札幌市中央区北1条西7丁目3)が販売する「北海道 ホタテがいーネ!ラーメン しお」です。

いざ実食!!

商品概要

商品名:北海道 ホタテがいーネ!ラーメン しお
販売者:株式会社えぞキッチン(本社:北海道札幌市中央区北1条西7丁目3)
購入価格:290円(税込)
購入場所:北海道どさんこプラザ札幌店(JR札幌駅西通り北口)

「北海道 ホタテがいーネ!ラーメン しお」(えぞキッチン)のパッケージ(表)

商品説明

スープには北海道産のおいしいホタテ、麺にはこだわりの北海道産小麦を使用。ドンブリまるごと北海道のラーメンです。

「北海道 ホタテがいーネ!ラーメン しお」(えぞキッチン)のパッケージ(裏)

原材料名

めん

小麦粉、醗酵調味液、小麦たん白、卵白粉末、食塩、植物油脂、加工でん粉、ぶどう糖多糖、ソルビット、かんすい、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)

スープ

ほたてエキス(北海道産)、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、砂糖混合異性化液糖、動物油脂、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタン)、カラメル色素、香料、(原材料の一部に小麦、卵、大豆、豚肉を含む)

内容量

118g(めん80g、スープ38g)

栄養成分表示/1食あたり

エネルギー:354kcal
たんぱく質:13.3g
脂質:5.6g
炭水化物:60.9g
ナトリウム:2.7g(めん0.3g、スープ2.4g)
食塩相当量:6.8g

「北海道 ホタテがいーネ!ラーメン しお」(えぞキッチン)の麺とスープ

おいしい作り方

おいしさにこだわり、めんは“別ゆでタイプ”になりました!

1.大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、めんを入れ5分半~6分お好みのかたさにゆでます。煮立ってきましたらめんが切れないよう、時々めんをほぐしてください。

2.添付のスープを丼にあけ、熱湯を約270~300ccそそぎ、よく溶かします。
※麺をゆでたお湯はスープに使わないでください。

3.めんがゆで上がったら、お湯をよく切って先に用意したスープに移してお召し上がりください。お好みで葱やチャーシュー、メンマなどを入れますと一層おいしく召し上がれます。

※熱湯には十分ご注意ください。
※めんのゆで時間、スープの濃さは目安ですので、お好みにより調整してください。

「北海道 ホタテがいーネ!ラーメン しお」(えぞキッチン)の完成画像

「北海道 ホタテがいーネ!ラーメン しお」(えぞキッチン)の麺

「北海道 ホタテがいーネ!ラーメン しお」(えぞキッチン)のスープ

美味しい!帆立のうま味が溶け込んだ、じんわり身体に染み渡る極上スープに仕上がっています。動物油脂のコクもちょうどいいあんばい。

以前レビューした「ほたて醤油ラーメン」(小六)と比べると、帆立のうま味がわざとらしくない感じがします。

特筆すべきは麺。乾麺とは思えない生麺のようなコシがあります。というか菊水の寒干し(かんぼし)にそっくりです。どこが製造しているんだろう?

290円(税込)はやや高い気もしますが、帆立ラーメンの珍しさとスープと麺の完成度の高さから納得のお値段です。

ごちそうさまでした。

個人的評価 43/60

麺:9
スープ:8
全体のバランス:8
コスパ:6
パッケージ:5
おすすめ度:7

帆立のうま味がじんわり身体に染み渡る「北海道 ホタテがいーネ!ラーメン しお」(えぞキッチン)の個人的評価

関連商品

「北海道 昆Boo!ラーメン しょうゆ」(えぞキッチン)