大豆のコクを感じる味噌スープが美味しい「江別小麦 寒干し 味噌味(1人前)」(菊水)を食べてみたよ

大豆のコクを感じる味噌スープが美味しい「江別小麦 寒干し 味噌味(1人前)」(菊水)を食べてみたよ

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こにゃにゃちわ!ラーメン食べてる?

今回ご紹介する北海道土産にぴったしなインスタントラーメンは、“味のふれあい”株式会社菊水(本社:北海道江別市工栄町19番地の6)の「江別小麦 寒干し 味噌味(1人前)」です。

札幌市のお隣、江別市で栽培された小麦を100%使用しています。

いざ実食!!

商品概要

商品名:江別小麦 寒干し 味噌味(1人前)
製造者:株式会社菊水(本社:北海道江別市工栄町19番地の6)
購入価格:220円(税込)
購入場所:HUGマート(北海道札幌市中央区南2条西5丁目)

「江別小麦 寒干し 味噌味(1人前)」(菊水)のパッケージ(表)

「江別小麦 寒干し 味噌味(1人前)」(菊水)のパッケージ(裏)

原材料名

めん

小麦粉(ハルユタカ50%以上)、醗酵調味液、小麦たん白、卵白粉末、食塩、植物油脂、加工でん粉、ぶどう糖多糖、ソルビット、かんすい、クチナシ色素、(原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む)、打粉(加工でん粉)

スープ

味噌、豚油脂、砂糖、食塩、ごま、醤油、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、香料、酸味料、(原材料の一部に小麦を含む)

内容量

130g(めん重量80g)、スープ添付

栄養成分表1人前(推定値)

エネルギー:417kcal
たんぱく質:15.8g
脂質:8.1g
炭水化物:68.3g
ナトリウム:2.9g
食塩相当量:めん0.9g、スープ6.5g

「江別小麦 寒干し 味噌味(1人前)」(菊水)の麺とスープ

おいしい召し上がり方

※熱湯には充分にご注意ください。
麺のゆで上がりと同時になるようにスープを作ります。(麺とスープは別々にお作りください。)

1.麺をゆでる
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を入れ約6分お好みのかたさにゆでます。煮立ってきましたら麺が切れないよう、時々麺をほぐしてください。

2.スープを作る
添付のスープを丼にあけ、熱湯約300ccをそそぎよく溶かします。
スープを袋のまま、器に注いだお湯につけて温めますと、取り出しやすくなります。(袋のまま直接鍋に入れ火にかけますと、破裂しますのでご注意ください。)

3.盛りつける
ゆであがった麺は、よく湯を切って丼に移します。お好みの具材を盛りつけ、お召し上がりください。

「江別小麦 寒干し 味噌味(1人前)」(菊水)の完成画像

「江別小麦 寒干し 味噌味(1人前)」(菊水)の麺

「江別小麦 寒干し 味噌味(1人前)」(菊水)のスープ

美味しい。いろんな味噌ラーメンをレビューしてきましたがこれまでになかった味です。なんというか大豆が持つコクを感じます。西山製麺の「札幌名産 西山ラーメン 乾燥 札幌 みそ味(1食入)」より好きかも。ちなみにラーメンスープは単品でも販売しています。

江別産の小麦を使った麺はまるで生麺のようなコシがあります。ぎゅむぎゅむと弾力のある麺とスープの絡みも抜群です。

ごちそうさまでした。

個人的評価 48/60

麺:9
スープ:8
全体のバランス:8
コスパ:8
パッケージ:7
おすすめ度:8

大豆のコクを感じる味噌スープが美味しい「江別小麦 寒干し 味噌味(1人前)」(菊水)の個人的評価

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