江別産小麦100%のツルもち麺「えべチュンら~めん(みそ)」(菊水)を食べてみたよ

江別産小麦100%のツルもち麺「えべチュンら~めん(みそ)」(菊水)を食べてみたよ

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こにゃにゃちわ!ラーメン食べてる?

今回ご紹介する北海道土産にぴったしなインスタントラーメンは、“味のふれあい”株式会社菊水(本社:北海道江別市工栄町19番地の6)の「えべチュンら~めん(みそ)」です。

麺は、札幌市に隣接する江別市で栽培された小麦を使用。パッケージは、同市のご当地キャラクターである「えべチュン」がデザインされています。

というわけで実食!!

商品概要

商品名:えべチュンら~めん(みそ)
製造者:株式会社菊水(本社:北海道江別市工栄町19番地の6)
購入価格:172円(税込)
購入場所:北海道どさんこプラザ札幌店(JR札幌駅西通り北口)

江別産小麦100%のツルもち麺「えべチュンら~めん(みそ)」(菊水)のパッケージ(表)

商品説明

えべチュンら~めんは、希少品種「ハルユタカ」小麦をブレンドした、江別産小麦100%のら~めんです。

江別産小麦100%のツルもち麺「えべチュンら~めん(みそ)」(菊水)のパッケージ(裏)

原材料名

めん

小麦粉(ハルユタカ50%以上)、醗酵調味液、小麦たん白、卵白粉末、食塩、植物油脂、加工でん粉、ぶどう糖多糖、ソルビット、かんすい、クチナシ色素、(原材料の一部に大豆を含む)、打粉(加工でん粉)

スープ

味噌、豚油脂、食塩、ポークエキス、醤油、にんにくペースト、玉ねぎペースト、生姜ペースト、香辛料、乾燥ねぎ、昆布エキス、チキンガラスープ、調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、ごまを含む)

内容量

123g(めん重量80g)、スープ添付

栄養成分表1人前

エネルギー:375kcal
たんぱく質:15.2g
脂質:6.5g
炭水化物:63.9g
ナトリウム:2.7g
食塩相当量:めん0.9g、スープ6.0g

江別産小麦100%のツルもち麺「えべチュンら~めん(みそ)」(菊水)の麺とスープ

おいしい召し上がり方(1人前)

1.麺を煮込む
小さめの鍋に約550cc~600ccのお湯を沸かし、麺を入れ約6分お好みのかたさに煮込みます。煮立ってきましたら麺が切れないよう、時々麺をほぐしてください。

2.スープを溶く
麺がゆであがりましたら、いったん火を止めます。添付のスープと調味油を入れてよくかきまぜ、丼に移してください。
袋のまま器に注いだお湯につけて温めますと、取り出しやすくなります。袋のまま直接鍋に入れ火にかけますと、破袋しますのでご注意ください。

3.盛りつける
お好みの具材を盛りつけ、お召し上がりください。

江別産小麦100%のツルもち麺「えべチュンら~めん(みそ)」(菊水)の完成画像

江別産小麦100%のツルもち麺「えべチュンら~めん(みそ)」(菊水)の麺

江別産小麦100%のツルもち麺「えべチュンら~めん(みそ)」(菊水)のスープ

生姜の風味が効いたさらっとした味噌スープです。美味しくないというわけではありませんが個性を感じませんでした。

しかし麺は抜群に美味しく、まるで生麺のようにコシがあり小麦の味を強く感じました。「江別小麦 寒干し 醬油味(1人前)」「江別小麦 寒干し 味噌味(1人前)」と同じ麺かな?

ごちそうさまでした。

個人的評価 45/60

麺:10
スープ:6
全体のバランス:8
コスパ:8
パッケージ:6
おすすめ度:7

江別産小麦100%のツルもち麺「えべチュンら~めん(みそ)」(菊水)の個人的評価

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