こにゃにゃちわ！ラーメン食べてる？
今回ご紹介する北海道土産にぴったしなインスタントラーメンは、“味のふれあい”株式会社菊水（本社：北海道江別市工栄町19番地の6）の「函館麺や 一文字 塩ラーメン」です。
「函館麺や 一文字 函館本店」（北海道函館市湯川町2丁目1番3号）の塩ラーメンを再現。
いざ実食！！
商品概要
商品名：函館麺や 一文字 塩ラーメン
製造者：株式会社菊水（本社：北海道江別市工栄町19番地の6）
購入価格：246円（税込）
購入場所：東光ストア 円山店（北海道札幌市中央区北1条西24丁目4-1）
商品説明
函館の数ある有名店の中でも、地元はもちろん、多くの観光客から人気のある「函館麺や 一文字」。本品は、店主監修のもと、チキンエキスをベースに、北海道産昆布のエキスと魚介エキスを加え、コクのある味わいに仕上げた逸品です。こだわりの寒干し麺と共にお召上がりください。
原材料名
めん
［小麦粉、小麦たん白、食塩、卵白粉末、ソルビット、酒精、かんすい、クチナシ色素、（原材料の一部に小麦、卵を含む）］、打粉（加工でん粉）
スープ
［還元水飴、チキンエキス、豚油脂、食塩、鶏油脂、魚介エキス、醤油、ポークブイヨン、ポークエキス、昆布エキス。、香味食用油、えび粉末、醸造酢、香辛料、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタン）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（原材料の一部にさば、小麦を含む）］
内容量
133g（めん重量80g）、スープ添付
栄養成分表1人前（推定値）
エネルギー：404kcal
たんぱく質：13.8g
脂質：9.0g
炭水化物：65.6g
ナトリウム：2.7g
食塩相当量：めん0.8g、スープ5.9g
おいしい召し上がり方（1人前）
※熱湯には充分にご注意ください。
麺のゆで上がりと同時になるようにスープを作ります。（麺とスープは別々にお作りください。）
1.麺をゆでる
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を入れ約4分～4分半お好みのかたさにゆでます。煮立ってきましたら麺が切れないよう、時々麺をほぐしてください。
2.スープを作る
添付のスープを丼にあけ、熱湯約270ccをそそぎよく溶かします。
袋のまま器に注いだお湯につけて温めますと、取り出しやすくなります。（袋のまま直接鍋に入れ火にかけますと、破袋しますのでご注意ください。）
3.麺を湯切りする
ゆであがった麺は、よく湯を切って丼に移します。
4.盛りつける
お好みの具材を盛りつけ、お召し上がりください。
美味しい。魚介の風味がきいたスープに仕上がっています。コクの力強さは、これまでレビューしてきた塩ラーメンのなかで一番かも。
このスープに菊水の熟成乾燥麺「寒干し（かんぼし）」がぴったり合って満足度の高い一杯でした。
ごちそうさまでした。
個人的評価 47／60
麺：9
スープ：8
全体のバランス：8
コスパ：7
パッケージ：7
おすすめ度：8
