「札幌吉山商店 焙煎ごまみそらーめん」(藤原製麺)を食べてみたよ

「札幌吉山商店 焙煎ごまみそらーめん」(藤原製麺)を食べてみたよ

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こにゃにゃちわ!ラーメン食べてる?

今回ご紹介する北海道土産にぴったしなインスタントラーメンは、“食卓に夢を”藤原製麺株式会社(本社:北海道旭川市9条通14丁目左10号)の「札幌吉山商店 焙煎ごまみそらーめん」です。

2016年7月に開業10周年をむかえた「らーめん吉山商店」は、東区東苗穂の本店をはじめ札幌市内に4店舗、マカオに1店舗を展開する人気ラーメン店です。

今回ご紹介する同商品は、2種類の白味噌に練りごま風味をくわえた“コク旨”な焙煎(ばいせん)ごまみそらーめんです。

というわけで実食!!

商品概要

商品名:札幌吉山商店 焙煎ごまみそらーめん
製造者:藤原製麺株式会社(本社:北海道旭川市9条通14丁目左10号)
価格:181円(税込)
購入場所:〈まるい〉道産食品セレクトショップ きたキッチン(さっぽろ地下街オーロラタウン小鳥の広場向かい)

「札幌吉山商店 焙煎ごまみそらーめん」(藤原製麺)のパッケージ(表)

商品説明

コクとキレがあり、香ばしくも奥深い濃厚な味わいの一杯がここにある。

「札幌吉山商店 焙煎ごまみそらーめん」(藤原製麺)のパッケージ(裏)

原材料名

めん(小麦粉、卵白粉、食塩、小麦たん白)、味噌、動物油脂、砂糖、食塩、しょうゆ、ごま、ジンジャー、ガーリック、肉エキス、大豆たん白、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、着色料(カラメル、クチナシ)、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(原材料の一部に小麦、卵、ごま、大豆、豚肉を含む)

内容量

113.5g(めん70g、スープ43.5g)

栄養成分表示/1人前あたり

エネルギー:370kcal
たんぱく質:11.8g
脂質:8.5g
炭水化物:61.7g
ナトリウム:3.0g(めん1.4g、スープ1.7g)
食塩相当量:7.7g
※ナトリウム値は調理直後に分別して分析

「札幌吉山商店 焙煎ごまみそらーめん」(藤原製麺)の麺とスープ

おいしいお召し上がり方(1人前)

1.水600ml(カップ3杯)を沸とう後にめんを入れ、4分半ゆでてください。(3分半たったところでめんを軽くほぐしてください。)

2.めんがゆで上がりましたら火を止め、スープを入れよくかきまぜてください。
※お湯の量やめんのゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。

3.丼に移しお召しあがりください。焼豚、メンマ、季節の野菜など入れますと、より一層おいしく召しあがれます。

「札幌吉山商店 焙煎ごまみそらーめん」(藤原製麺)の完成画像

「札幌吉山商店 焙煎ごまみそらーめん」(藤原製麺)の麺

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生姜が効いていて美味しい!西山製麺の「札幌名産 西山ラーメン 乾燥 札幌 みそ味(1食入)」と似た味噌スープです。

焙煎ごまの風味はあまり感じられませんでした。

スープの表面に脂(ラード?)が浮いていますが、くどくはなく見た目とは違ってあっさりしています。

個人的評価 45/60

麺:9
スープ:7
全体のバランス:8
コスパ:7
パッケージ:7
おすすめ度:7

「札幌吉山商店 焙煎ごまみそらーめん」(藤原製麺)の個人的評価

店舗情報

吉山商店 らーめん共和国店
吉山商店 本店
吉山商店 創成橋店
吉山商店 手稲店